士気を高めるお店


応援している野球チームがホームゲームの際、
観戦の帰りによく寄る串揚げのお店があります。
そこは席数が少なく、こじんまりとしたお店です。
揚げ場担当の店長と要領良く接客をこなす
男性店員の2人で店を回しており、
もう1人の店員が外でお客様の呼び込みをしています。
いつも行く18時頃の時間帯にお店に入ると
他のお客さんはほとんどいませんが、
1時間もしない内にほぼ満席になります。
満席の場合は近くにある姉妹店までご案内し、
その間にお客さんが帰ればまた呼び込みがスタート。
そんな慌ただしい店内を仕切る
このお店の店長の手際の良さ、視野の広さ、
決して上手ではないけど
目が合うとしてくれる笑顔が魅力的です。
職種は違いますが、そのような仕事ぶりを見て
“自分も明日からまた仕事をがんばろう!”
という気持ちにさせてもらえました。


k.s